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RIAD ASSAKINA MARRAKECH

tel. 00 212 (0) 524 38 05 52


Petit Dejeuner

*Jus d'orange frais.

*Viennoiseries du jour.

*Pain Marocain

*Beurre, confiture et miel.


*Oeufs (frit, poché ou brouillé), avec tomates frites et pommes de terre.

OU
Salade de fruits frais (avec ou sans yaourt local ou naturel).

OU
Pain grillé français avec de la cannelle et du miel locale.

OU
Crêpes remplis avec un choix de:
banane, ou pomme et cannelle, chacun servi avec du miel, ou fromage à la crème du terroir, servis avec du yaourt naturel et de menthe ou de miel.

OU
Compote de fruits secs (abricots, figues, raisins et pruneaux), servi avec du yaourt naturel.

OU
Céréales: Cornflakes; granola ou de remise en forme (blé complet et flocons de riz), servi avec du lait.

*café
*Thé (petit-déjeuner anglais, ou Earl Grey)
*Thé à la menthe marocain
*Sélection de tisanes / fruit.


TAPAS FROIDES

(Servis de 12h- 22h, sous réserve de disponibilité)

*Fromage à la crème marocain servi avec du miel et noix locales.

*Camembert servi avec de la confiture de tomate marocaine.

*Houmous avec du citron et coriandre

*Tortilla aux Pommes de terre et fines herbes, servie froide ou chaude.

*Salades marocaines - choix: Zaluk (aubergine dans une sauce de tomates fraîches); confiture de tomate marocaine (avec du sucre et de la cannelle); pois chiches avec une sauce tomate épicée marocain.

*Filets d'anchois à l'huile et persil.

*Salami de boeuf (Halal) servi avec cornichons.


TAPAS CHAUDES

(Servis 12h-16h, sous réserve de disponibilité, mais peut être servi jusqu'à 22 heures si pré-commandé avant 16h)

*Briouattes; sélection de quatre parcelles filo rempli individuellement avec de l'agneau, crevettes, les légumes et le fromage et la menthe.

*Pastilla (envelope de pate filo) avec le poulet et les epices; ou les legumes et les epices.

*Rouleaux de printemps de légumes épicés marocains, servis avec soit sauce de soja ou une sauce au piment.


Tarifs de 30 à 80 MAD par portion

Le tout servi avec du pain marocain

selon disponibilités


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Riad Assakina
Derb Alaati Allah No 14
Hay Salam,Medina Marrakech,
Code postal: 40040 Maroc

Tel. 00 212 (0) 524 38 05 52
Email: contact@riadassakina.com

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